Кулинария — это искусство

На этом сайте kylinaria.top вы найдете множество вкусных и полезных рецептов

Рубрика: Заготовки

Домашняя заготовка квашеных грибов

Домашняя заготовка квашеных грибов. Для квашения подходят все съедобные грибы, пока они не перезрели. Чаще всего делают с опят, маслят или подберезовиков, смотря какие попадутся.  Домашняя заготовка квашеных грибов:  Ингредиенты: грибы соль лимонная кислота сахар специи: лавровый лист, палочку корицы,…

ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПЧИКОВ

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда.Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много — с одной порции 4-х-литровая кастрюля. Состав:-Лук — 1…

МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ

Продукты: Помидоры, огурцы, патиссоны, лук и болгарский перец — берите примерно в равных количествах (на свое усмотрение) Маринад: На 1 литр воды Соль — 1,5 ст. ложки Сахар — 1 ст. ложка Уксус 70% — 1 ст. ложка Гвоздика и…

ЯЗЫЧКИ ИЗ ОГУРЦОВ

Продукты: Огурцы — 3 кг Лук репчатый — 1 кг Растительное масло — 2,5 стакана Соль — 3 ст. ложки Сахар — 1 стакан Уксус 9% — 3/4 стакана Черный молотый перец — 1-2 ч. ложки Процесс приготовления: 3 кг….

Лучшая заготовка из сладких перцев: аромат не передать словами!

Айвар — это блюдо балканской кухни. И сербы, и хорваты, и македонцы считают его своим национальным. Айвар — это универсальный продукт: консистенция и неоднородная структура позволяют использовать его и как соус к мясу, и как овощной гарнир, и как намазку…

Это самая вкусная закуска из баклажанов! Невозможно оторваться!

Баклажаны гармонично сочетаются с помидорами. Эти овощи часто готовят вместе, включая в состав салатов, запеканок, рагу. Закрывая консервы из «синеньких», многие хозяйки тоже дополняют их томатами, делая из них соус. Баклажаны в томатной заливке получаются вкусными и аппетитно выглядят. С…

Наверх