Кулинария — это искусство

На этом сайте kylinaria.top вы найдете множество вкусных и полезных рецептов

Хашлама из говядины с картофелем. Вкусное и сытное блюдо!

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное и сытное блюдо – хашламу из говядины. Забирайте рецепт себе!

Ингредиенты

  • говядина, 1 кг (грудинка)
  • картофель, 600-900 г
  • помидор, 5 шт.
  • болгарский перец, 2 шт.
  • луковица, 2 шт.
  • чеснок
  • зелень
  • черный перец
  • соль

Рецепт приготовления
1. Порубить мясо кусочками, промыть. Очистить и крупными перьями нарезать лук.
2. Очистить картофель, нарезать его крупными дольками.
3. В казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном выложить мясо, на него – лук.
4. Помидоры нарезать дольками не мелко, болгарский перец, удалив семена, нарезать шашечками или крупной соломкой.
5. Выложить на мясо с луком помидоры, затем перец, после него – картофель, далее слои можно повторить.
6. Влить в казан питьевую негорячую воду так, чтобы она едва покрывала продукты, поперчить и посолить, накрыть крышкой, включить слабый огонь и томить блюдо 2,5-3ч до готовности.
7. При подаче заправить хашламу в тарелках толченым чесноком (по желанию) и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!    

Источник        

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх