Кулинария — это искусство

На этом сайте kylinaria.top вы найдете множество вкусных и полезных рецептов

Обалденный торт без выпечки!

Обалденный торт, за 20 минут, без выпечки! Я его делаю каждую неделю! А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.

Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там, «я его слепила из того, что было».

Читать Тирамису с замороженными ягодами

 Недавно я загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье. И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу. На этом фото тот торт, которым я уже угощала наших друзей. Вы знаете, они без подсказки даже не заметили, что вот эти нарядные творожные пирожные сделаны из обычного печенья.

Ингредиенты для торта из печенья без выпечки:

Для «коржей»:

  • печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).

Для крема:

  •  250 г творога,
  •  250 г сметаны,
  •  100 г сахара,
  •  1 ст. л. желатина в гранулах,
  •  немного воды (около 75 мл).

Для украшения:

  •  маленькая шоколадка.

Приготовление торта из печенья без выпечки:

1. Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов.

2. Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками.

3. Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.

4. В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.


5. Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.

6. Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.

7. Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.

8. Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.

9. Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенья и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные. Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.

10. Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота! Приятного аппетита!

торт без выпечки

А вообще этот торт дает большой простор для вариаций:

  • можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой,
  • можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким,
  • можно прослаивать торт кусочками банана или киви…

Вот такой простой способ порадовать вашу семью, а особенно, конечно, деток, таким домашним, нежным и легким творожным тортиком.  

Интересно Торт «Баноффи» без выпечки

Поделитесь статьей с подругами и присоединяйтесь и вдохновляйтесь каждый день новыми рецептами Кулинария это искусство!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх